La ganadería familiar representa más del 80% de las explotaciones agrícolas en América Latina, genera empleos y es la fuente de ingresos para los más pobres, además favorece la preservación de especies vegetales y animales ...

La cabra ha sido útil para el hombre desde la prehistoria, ya que este rumiante y el perro fueron los primeros animales en ser domesticados. La humanidad ha obtenido de las cabras productos básicos para la alimentación ...

En el presente trabajo se hizo el diseño de un Programa de Nutrición a partir de las necesidades de la población estudiada. Para esto, en primera instancia se realizó una evaluación que incluyó parámetros antropométricos, ...

Numerosas investigaciones, así como la experiencia internacional señalan a la digestión anaeróbica como un método viable de tratamiento de estiércol que produce además otros beneficios, como la reducción de olores, ...