Respuesta del cultivo de pepino (Cucumis sativus, L.) a la aplicación de abonos orgánicos en diferentes sistemas de producción

Abstract

El pepino es uno de los cultivos que muestra mayor flexibilidad para adaptarse a los cambios en distintos sistemas de producción. En este sentido, el siguiente trabajo se realizó con el objetivo de evaluar el cultivo del pepino en diferentes sistemas de producción: campo abierto, macro-túnel y malla sombra. En cada uno de estos sistemas se probaron diferentes fuentes de fertilización, y las dosis dependieron de los requerimientos nutricionales del cultivo. Las diferentes fuentes de fertilización fueron: lombricomposta, composta, estiércoles bovino y ovino y un tratamiento testigo (fertilización química). La aplicación de las mismas se hizo siete días previos a la siembra. Para lo mismo se evaluaron variables agronómicas: crecimiento y desarrollo del cultivo, largo y ancho de frutos (cm) y el rendimiento de fruto en kg m-2

, y variables fisiológicas: Análisis de Crecimiento, Tasa Absoluta de Crecimiento (TAC), Tasa de Crecimiento del Cultivo (TCC) y Tasa Relativo de Crecimiento. Se utilizó un diseño en bloques al azar con arreglo factorial (3x5) con cinco repeticiones por sistema de producción y la prueba de comparación de medias de Tukey para las variables que mostraron diferencias significativas; además se realizó un análisis Beneficio/Costo de cada sistema de producción bajo la fertilización utilizada. La mejor dinámica de crecimiento (altura y diámetro de tallo) se observó con la utilización de los abonos orgánicos. Los índices de crecimiento tuvieron comportamientos similares en dependencia del sistema y de la fuente de fertilización. Los mejores rendimientos se registraron en la interacción fertilización química con 23.434, 18.795 y 19.59 kg m-2 dentro de los sistemas de producción macro-túnel, malla sombra y campo abierto respectivamente. Todos los frutos presentaron la calidad México Número 1 con la letra D (mayor de 6.5 y 16.5 cm en diámetro y longitud). Los mejores valores de relación beneficio-costo se obtuvieron con la utilización de los abonos orgánicos; el estiércol ovino presentó valores de $30.69 y $14.67 en macro-túnel y malla sombra respectivamente mientras que en cielo abierto el estiércol bovino resultó de $9.16.

The cucumber is one of the vegetable crops that shows bigger flexibility to adapt to the changes in different production systems. In this sense, the following work was carried out with the objective of evaluating the cucumber crop in different production systems: open field, macro-tunnel and mesh shade. Different fertilization sources were tested in each one of these systems, and the doses depended on the nutritional requirements of the crop. The different fertilization sources were: vermicompost, compost, bovine and ovine manures and a witness treatment (chemical fertilization). The application of the same was made seven days prior to the sowing. In the same vein the following agronomic variables were evaluated: growth and development of the crop, long and wide of fruits (cm) and the fruit yield in kg m-2

, and physiologic variables: Analysis of Growth, Appraises Absolute of Growth (TAC), Rate of growth of the Cultivation (TCC) and Rate Relative of Growth. A design was used at random in blocks with factorial arrangement (3x5) with five repetitions for production system and the test of comparison of stockings of Tukey for the variables that showed significant differences; besides, a Cost/Benefit analysis was also carried out for each production system under the selected fertilization scheme. The best dynamics of growth (height and shaft diameter) was observed with the use of the organic payments. The indexes of growth had similar behaviors in dependence of the system and of the fertilization source. The best yields registered in the interaction chemical fertilization with 23.434, 18.795 and 19.59 kg m-2

inside the systems of production macro-tunnel, mesh shade and open field respectively. All the fruits presented the quality Mexico Number 1 with the letter D (bigger than 6.5 and 16.5 cm in diameter and longitude). The best securities of relationship cost-benefit were obtained with the use of the organic payments; the ovine manure presented securities of $30.69 and $14.67 respectively in macro-tunnel and mesh shade while in open sky the bovine manure was of $9.16.